近年來(lái)，物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)有了快速的發(fā)展，受到國(guó)家政策的引導(dǎo)，這些前沿技術(shù)更加快應(yīng)用于金融、教育、醫(yī)療、建筑等行業(yè)。在多重利好因素的綜合影響下，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展也實(shí)現(xiàn)了新的提升。
其中，在食品安全方面，區(qū)塊鏈技術(shù)在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化升級(jí)過(guò)程中所起到的作用也越來(lái)越重要。截至目前，區(qū)塊鏈已被廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品溯源、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)、農(nóng)村金融、智能合約等多個(gè)場(chǎng)景。
區(qū)塊鏈?zhǔn)且粋€(gè)分布式的共享賬本和數(shù)據(jù)庫(kù)，具有去中心化、不可篡改、全程留痕、可以追溯、集體維護(hù)、公開(kāi)透明等特點(diǎn)。這些特點(diǎn)保證了區(qū)塊鏈的“誠(chéng)實(shí)”與“透明”，為區(qū)塊鏈創(chuàng)造信任奠定基礎(chǔ)。
在農(nóng)產(chǎn)品溯源方面，區(qū)塊鏈所具有的優(yōu)勢(shì)也已經(jīng)得到了一些研究人員的認(rèn)可。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中，由于生產(chǎn)地和消費(fèi)地距離較遠(yuǎn)，消費(fèi)者對(duì)生產(chǎn)者使用的農(nóng)藥、化肥以及運(yùn)輸、加工過(guò)程中使用的添加劑等信息無(wú)從了解，消費(fèi)者對(duì)生產(chǎn)的信任度也較低。
區(qū)塊鏈技術(shù)的出現(xiàn)，無(wú)疑為農(nóng)產(chǎn)品溯源提供了一種新的方式?；趨^(qū)塊鏈技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，所有的數(shù)據(jù)一旦記錄到區(qū)塊鏈賬本上，將難以被改動(dòng)，依靠不對(duì)稱加密和數(shù)學(xué)算法等前沿科技，可以使農(nóng)產(chǎn)品采集、供應(yīng)等各種信息變得更加透明，以此讓消費(fèi)者更好的了解某種農(nóng)產(chǎn)品的原產(chǎn)地等信息。
此外，區(qū)塊鏈所具有的去中心化、去信任化、安全可靠等特點(diǎn)，也為農(nóng)產(chǎn)品防偽溯源提供著有力的技術(shù)支撐。由于區(qū)塊鏈?zhǔn)强扛鱾€(gè)節(jié)點(diǎn)共同實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的維護(hù)和保證信息傳遞的真實(shí)性，基于分布式存儲(chǔ)數(shù)據(jù)，而沒(méi)有某個(gè)中心進(jìn)行集中管理，這就能減少人為因素的干預(yù)，使農(nóng)產(chǎn)品信息的收集和共享變得更加科學(xué)和高效。
