本文來自至頂網(wǎng)（soft.zhiding.cn），來源 | 至頂網(wǎng)軟件與服務頻道。
喜力啤酒的秘密配方中如今迎來了新的成分，而且比啤酒花更受矚目，這就是生成式AI。這家來自荷蘭的釀酒公司以其標志性的綠色酒瓶與旗下300多個全球啤酒與果酒品牌而聞名。如今他們正利用AI科技之力顛覆原有運營方式，以期在競爭激烈的飲品市場中保持領先地位。
最近，我們有幸與喜力啤酒全球消費者與市場洞察總監(jiān)Tony Costella進行了交流，他在對話中分享了公司關于應用生成式AI技術的精彩見解。從增強消費者認知到促進創(chuàng)新、再到簡化內(nèi)部業(yè)務流程，喜力啤酒的AI戰(zhàn)略憑借其實力給整個啤酒行業(yè)帶來了令人耳目一新的AI應用新思路。
滿足對知識的渴望
喜力啤酒對于生成式AI最重要的應用之一就是知識管理。對于長期積累下的數(shù)十萬份包含有價值消費者洞察、市場數(shù)據(jù)與品牌信息的文件，如何高效訪問并利用這筆資源財富一直是喜力啤酒面對的現(xiàn)實挑戰(zhàn)。
Costella解釋道，“我們與合作伙伴共同開發(fā)出一套引擎，可以使用自然語言提出問題。以業(yè)務問題為例，該引擎不僅能夠給出切實回復，還會提及支撐結論的信息來自哪里。”
這套由Stravito公司提供支持的AI知識管理系統(tǒng)，被喜力啤酒親切地稱為“Kim”（知識與洞察管理），它正在徹底改變喜力員工訪問和使用信息的方式。如今，員工們不必篩選無數(shù)文件，而可以使用自然語言提出問題，快速得到簡潔且具備良好關聯(lián)性的答案，從而節(jié)約時間并改善整個決策流程。
利用AI推動釀造技術創(chuàng)新
喜力啤酒還在其創(chuàng)新過程中使用生成式AI。這項技術正幫助該公司開發(fā)新產(chǎn)品并改進現(xiàn)有產(chǎn)品概念。Costella分享了一條有趣的觀點：“我們對創(chuàng)新概念進行了一系列平行實驗，將這些由我們營銷人員提出的點子跟生成式AI交付的創(chuàng)新概念進行比較。與此同時，加入比較的還有營銷人員與生成式AI共同配合提出的產(chǎn)品宣傳概念。”
那么結果如何？人類與AI之間的協(xié)同成果獲得了更高評價。這種混合方法使得喜力啤酒能夠?qū)⑵錉I銷團隊的創(chuàng)意天賦與AI的強大數(shù)據(jù)處理能力相結合，進而提出更具吸引力且符合市場需求的產(chǎn)品概念。
責任問題：以符合道德的方式使用人工智能
與任何強大的技術一樣，負責任的使用方式同樣至關重要。喜力啤酒在AI科技的實施方面采取了謹慎且漸進的態(tài)度。Costella強調(diào)稱，“目前市場上還沒有任何產(chǎn)品是直接由AI生成的。”該公司也在認真考量道德影響，特別是可能在廣告和內(nèi)容創(chuàng)作等領域產(chǎn)生的后果。
喜力啤酒還積極參與全行業(yè)的討論，希望為AI的道德使用制定準則。通過與世界廣告聯(lián)合會等機構合作，該公司正幫助飲料乃至更廣泛的消費品領域塑造負責任的AI實踐
未來圖景：隨處可用的AI科技
展望未來，喜力啤酒設想未來AI助手將成為公司內(nèi)各類職能崗位中不可或缺的組成部分。Costella描繪了一幅品牌經(jīng)理搭配AI助手的畫面，后者將幫助其完成從數(shù)據(jù)分析到戰(zhàn)略規(guī)劃的各種日常任務。
Costella解釋道，“大家可以想象，公司內(nèi)的品牌經(jīng)理或者創(chuàng)新經(jīng)理都擁有自己的Kim助手。它們始終相伴左右，以聊天機器人的形式存在，以供大家與之交談并隨時獲取協(xié)助。”
這一愿景也與增強智能的概念高度統(tǒng)一，即由AI工具處理耗時的任務，保證人類能夠?qū)Ｗ⒂谀切└邉?chuàng)造性和戰(zhàn)略性的工作——在這些領域，人類的聰明才智仍然穩(wěn)壓機器一頭。
挑戰(zhàn)與機遇：頭腦與泡沫
雖然生成式AI有著巨大的理論上限和應用潛力，但喜力啤酒也意識到了該技術當前的局限性。Costella指出，雖然這項技術擅長處理非結構化文本數(shù)據(jù)，但在處理結構化程度更高的數(shù)字數(shù)據(jù)方面仍然舉步維艱。該公司正在努力彌合這一差距，以建立更加全面的AI解決方案。
另外一大挑戰(zhàn)，就在于如何解決AI模型中的潛在偏見。喜力啤酒正通過員工培訓以及對用于訓練AI系統(tǒng)的數(shù)據(jù)集進行精心篩選等方式，嘗試攻克這道難題。
為未來干杯
喜力啤酒對于生成式AI的態(tài)度，也體現(xiàn)出傳統(tǒng)行業(yè)正如何運用前沿科技推動創(chuàng)新并提高效率。通過認真權衡技術進步與道德考量，喜力啤酒正為消費品行業(yè)對于AI方案的負責任應用樹立起標桿。
隨著AI技術的不斷發(fā)展，喜力啤酒顯然做好了乘上數(shù)字化轉(zhuǎn)型東風的準備。從增強消費者洞察力到精簡運營、再到促進創(chuàng)新，生成式AI正成為喜力啤酒實現(xiàn)未來成功的旅途中不可或缺的重要因素。
用Costella的話來說，其目標是將AI科技用于“一切耗時且重要，但又可以由機器完成的工作”，以便釋放人類員工的精力以專注于“思考、夢想和創(chuàng)作，這些才是奇跡發(fā)生的地方”。
隨著喜力啤酒不斷將傳統(tǒng)與創(chuàng)新相融合，釀造行業(yè)的未來也必將如同過去高度依賴大麥和啤酒花一樣，與比特和字節(jié)牢牢綁定在一起。
