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近年來，數(shù)字化浪潮席卷了各行各業(yè)，冷鏈物流行業(yè)也不例外。在大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、云計算等科技創(chuàng)新力量的加持下，傳統(tǒng)冷鏈物流迎來了又一輪轉(zhuǎn)型升級。
中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會副秘書長劉飛表示，近年來，冷鏈物流追溯監(jiān)管平臺功能持續(xù)完善，冷鏈快遞、冷鏈共同配送、“生鮮電商＋冷鏈宅配”、“中央廚房＋食材冷鏈配送”等新業(yè)態(tài)新模式日益普及，冷鏈物流跨界整合和集成創(chuàng)新能力顯著提升。“科技創(chuàng)新的力量正在推動冷鏈物流擺脫傳統(tǒng)的運行方式，向智能化、科技化、自動化方向轉(zhuǎn)型升級，智慧化、無人化催生的‘新基建’方興未艾，冷鏈物流全鏈條進一步實現(xiàn)科技賦能，將強力推動行業(yè)駛?cè)敫哔|(zhì)量發(fā)展快車道。”
在易流科技企業(yè)事業(yè)部北部大區(qū)負(fù)責(zé)人王磊看來，冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展的重要目的之一是以技術(shù)創(chuàng)新打破農(nóng)產(chǎn)品上行的瓶頸，為鄉(xiāng)村振興添磚加瓦。
“構(gòu)建一個供應(yīng)鏈全鏈條數(shù)字化的路徑，首先需要完成冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的物聯(lián)化（IoT），其次構(gòu)建全鏈條全場景的數(shù)字化，最后實現(xiàn)物流全場景的智能化。”王磊為推動城鄉(xiāng)冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展帶來“數(shù)智化賦能”的新思路。
他表示，一方面，要匹配建設(shè)對應(yīng)的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施，支撐農(nóng)村電商實現(xiàn)產(chǎn)銷的線上對接；另一方面，通過數(shù)字化手段建立透明化、可追溯的供應(yīng)鏈體系，盡可能降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品的腐損率，提高冷鏈流通品控質(zhì)量，讓特色農(nóng)產(chǎn)品保持好賣相和品質(zhì)，才能走出深山、走進城市、賣出好價。
在這方面，易流冷鏈數(shù)智化生態(tài)建設(shè)與布局早已展開。王磊介紹，早在2007年，易流科技就應(yīng)用IoT技術(shù)實現(xiàn)中國第一輛冷藏車的透明監(jiān)控。通過軟硬一體化產(chǎn)品技術(shù)布局，易流科技將冷鏈IoT數(shù)據(jù)采集全面覆蓋倉、車、店、箱等場景，結(jié)合易流云平臺達到對全場景溫濕度的實時感知、監(jiān)控預(yù)警以及遠程控制。
眾所周知，在農(nóng)產(chǎn)品流通過程中，產(chǎn)地冷庫有著舉足輕重的作用。冷庫傳統(tǒng)能耗管理粗放造成冷庫運行能耗浪費，給冷庫業(yè)主和租戶帶來較高的運營成本。為此，易流科技通過IoT對冷庫能耗進行全方位監(jiān)測，通過系統(tǒng)大數(shù)據(jù)分析和智能診斷可形成冷庫節(jié)能改進方案，實現(xiàn)對冷庫能耗的節(jié)約，構(gòu)建符合碳中和目標(biāo)的節(jié)能體系。
與此同時，各地供銷合作社也在不斷探索冷鏈物流的創(chuàng)新模式，與新業(yè)態(tài)融合發(fā)展。浙江省平湖市供銷合作社構(gòu)建智慧冷鏈物流體系，通過部署金平湖鮮到家掌上菜場、社區(qū)門店信息化改造、社區(qū)智能終端柜投放、無人銷售網(wǎng)點建設(shè)、線上集團采購?fù)ǖ赖葦?shù)字商貿(mào)新業(yè)態(tài)，推廣農(nóng)產(chǎn)品“生鮮電子商務(wù)＋冷鏈宅配”服務(wù)新模式，促進農(nóng)產(chǎn)品銷售便捷化、精準(zhǔn)化、智慧化，打通農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈“最后一公里”。
劉飛表示，未來各地各部門應(yīng)依托“冷鏈＋智能裝備”“冷鏈＋大數(shù)據(jù)”“冷鏈＋智慧生活”，推進冷鏈物流產(chǎn)業(yè)走廊建設(shè)。鼓勵冷鏈物流企業(yè)創(chuàng)新業(yè)態(tài)模式，優(yōu)化供應(yīng)鏈，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價值鏈。
